時裝會
場面隆重一些的時裝發布會常伴台中茶會點心有雞尾酒會，大多安排在發布會開始之前，在演出大廳外的空間。雞尾酒會是西方國家比較傳統的一個社交節目。稍稍活躍一些的家庭主婦，如果經濟條件允許已不怕麻煩又有閑情逸致，一個禮拜在家中舉辦兩次雞尾酒會也是有的。在中國談到雞尾酒會總與豪華的場面、精致小量的食品以及衣冠楚楚、彬彬有禮的客人這樣一些印像聯系起來。
被邀請參加雞尾酒會的客人一般都要正正經經修飾一番。例如男士要穿西服或小夜禮服，女士要化妝要穿正裝等等。其次則應彬彬有禮、舉止優雅。男士要對女士尊重，比如為女士拉椅子、脫大衣、拿酒等(但中國的男士敢於這樣表現紳士風度並且做得悠然自如的並不多)。雞尾酒會上要小聲說話、小口啜飲，小量進食，某些人士有時因飢餓難忍露出饞相，就會被認為有失禮儀(禮儀有時就像是用來對抗人的本能需要，是一種可愛的虛偽)。禮儀也會深入內心成為個人氣質的一種自然構成。來看時裝發布會的人一般還是願意接受主流社會規定的禮儀的，盡管台上不時會推出前衛或分支文化的時裝。
婚慶會
由於雞尾酒會沒有正餐，所以要為客人們准備一個大一些的婚禮蛋糕邀請卡(invitation)
要讓客人知道這是一個沒有正餐的雞尾酒會，只會持續兩個小時台中開幕茶會，這樣客人們會提前做好酒會後的時間安排。比如：我們要結婚了！請您出席我們為此而舉辦的雞尾酒會，時間：2003年12月22日，18：30-20：30。期待您的光臨。
音樂(music)
最好選擇適合跳舞的音樂，但聲音不要太大，節奏也不要過於強烈，否則的話，會打擾到其他客人的交談。
菜單(menu)
開胃食品一定要品種多樣化，包括牛肉、雞肉和蔬菜等等，以滿足客人們不同口味的需要台中外燴。雞尾酒會上一般不用刀叉，所以食物的大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。侍者們端著盛有開胃食品的盤子穿梭在客人們中間，隨時准備把客人需要的飲料和食物遞給他們。
酒水是最重要的，包括各種不同標准的伏特加酒、干白葡萄酒和馬提尼。所有的酒都不用太昂貴，只要有趣別致就可以了。對於那些不飲酒的客人，可以為他們准備一些鮮榨汁，所有這些細節都要考慮到，以免不會喝酒的客人抱怨。
蛋糕(cake)
由於雞尾酒會沒有正餐，所以要為客人們准備一個大一些的婚禮蛋糕台中婚禮外燴，豐盛的巧克力蛋糕是最佳的選擇。黑巧克力蛋糕，顏色稍微有些暗淡，周圍擺放一些黃油餅干，可以讓畫面更漂亮。建議多准備一些巧克力糖和水果餡餅，以防有的客人吃完蛋糕後仍意猶未盡。
優美畫面(the big picture)
一張美麗的金屬吧台，是這個場景的中心。華麗的雞尾酒酒樽、紫色和琥珀色的玻璃杯、金色杯墊、珍珠母葉子托盤以及青銅色桌布，所有這些在一起創造了一個性感、豪華的場景。
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