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民宿開發建設 大力促鄉村旅游發展
用竹籬笆圍成的小院子，裡面有柚子樹和小酒壇，一只很可愛的小狗搖南投民宿著尾巴，為你叼來幾枝花葉。想要體會如此歲月靜好的感覺就到丁橋皋亭山的 “花枝葉主題民宿”吧。現在有不少來自全國各地的愛花人都會到這裡來學插花，插花選用的素材不僅限於新鮮的花束，一些干枯的樹皮、殘枝、綠草在經過組合，也可以產生許多美妙的畫面。然而要真正插成一件好的作品卻並非易南投旅遊事，民宿的女主人說“舍得之間”便是其中的奧義，每一枝單體的花，都很美，但到一個整體作品裡，就需要找到合適的位置，要修剪，要舍得，才能構成心中的畫境。不管花藝如何，夜晚在星星、螢火蟲相伴下，學習古人修身養性的花道，也算得上是一種詩意生活體驗吧。
為加快平和縣旅游產業發展，平和縣從當地農村實際和旅游市場需求出發，借鑒我國台灣地區發展民宿的成功經驗，積極開發鄉村旅游民宿，大力推動和發展本土鄉南投住宿村民宿旅游，爭取把南投旅遊景點鄉村旅游業南投飯店培育成為新的經濟增長點，促進平和鄉村旅游業的建設。

鄉村旅游民宿建設是一個長期、持續的過程，平和縣將積極探索與康輝、寶中等旅游集團的合作模式，由平和縣負責鄉村民宿旅游經營戶以及各種設施的投入工作，旅游集團負責客源引進。同時，平和縣將針對發展民宿旅游項目的工作，制訂獎勵辦法並納入鄉鎮年度旅游工作考核目標；對符合標准的民宿以床位數為單位進行獎勵，確保鄉村旅游民宿開發建設早投產、早達效。